Сыр Розенборг Бри - это мягкий сыр с благородной белой плесенью, обладающий нежным слегка ароматным вкусом и эластичной структурой.

Бри Rosenborg прекрасен на десерт, в сандвичах и салатах. Бри может быть запечен в духовке и поджарен на сковороде в панировке.

К нему прекрасно подходят лёгкие полусухие белые вина или лёгкие красные вина, типа Божоле, а также полусухой Херес.