Под маркой Finetta производится и продаётся сыр Рикотта от Галбани. Рикотта – это свежий лёгкий сыр очень напоминающий наш творог. Он питателен и идеально подходит для сбалансированной диеты.

Сыр Рикотта Finetta прекрасно сочетается с хлебом, крекерами, различными снэками, а также в качестве заправки к картофелю. Этот сыр можно употреблять со свежими овощами и фруктами, в качестве основы к свежим фруктовым десертам с добавлением мёда. Он используется в рецептах многих блюд и придаёт им традиционный итальянский оттенок.