Это ещё один известный бренд итальянского сыра. У нас он во многом известен благодаря итальянскому десерту Тирамису, неотъемлемой составляющей которого является сыр Маскарпоне.

Маскарпоне - это свежий кремообразный сыр с оригинальным свежим вкусом. Он используется в рецептах многих блюд. Маскарпоне используется при приготовлении различных десертов (как уже упоминалось наиболее известный из них – Тирамису), выпечки, паст и в чистом виде (при этом прекрасное сочетание получается при смеси сыра с какао).

Особенность Маскарпоне в том, что в отличие от обычных свежих кремов он имеет маслообразную консистенцию и не разжижается и не сворачивается при выпечке, сохраняя свою консистенцию. И конечно сыр Маскарпоне сохраняет и свой особый вкус.