Сыр Ольтермани (Oltermanni) является традиционным финским типом сыра. Он обладает нежным сливочным вкусом, слегка кисловатым. Этот сыр, благодаря своему мягкому сочетанию вкусовых качеств, снискал достаточную популярность как у российского , так и финского потребителя. Он прекрасно подходит для употребления с хлебом, в салаты, а также при выпекании. Выпускается как стандартный сыр Ольтермани (жирность 33%), так и Ольтермани 17 (с жирностью 17%)